酪氨酸酶星空体育官网龙门直播 酪氨酸酶能够催化L-多巴生成多巴色素，产物在475 nm处具有特征吸收峰，通过吸光值变化即可表征酪氨酸酶活性。

酪氨酸酶星空体育官网龙门直播 酪氨酸酶能够催化L-多巴生成多巴色素，产物在475 nm处具有特征吸收峰，通过吸光值变化即可表征酪氨酸酶活性。

谷氨酸合成酶（GOGAT）星空体育官网龙门直播 谷氨酸合成酶以NADH为电子供体，催化谷氨酰胺的氨基转移到α-酮戊二酸形成谷氨酸，NADH在340 nm处具有特征吸收峰，通过测定NADH分解速率即可表征谷氨酸合成酶的活力。

谷氨酰胺合成酶星空体育官网龙门直播 谷氨酰胺合成酶在ATP和Mg2+存在下，催化铵离子和谷氨酸合成谷氨酰胺，谷氨酰胺进一步转化为γ-谷氨酰基异羟肟酸，在酸性条件下与铁形成红色的络合物，产物在540 nm处具有特征吸收峰，通过吸光值的变化即可表征谷氨酰胺合成酶的活性。

谷氨酰胺合成酶星空体育官网龙门直播 谷氨酰胺合成酶在ATP和Mg2+存在下，催化铵离子和谷氨酸合成谷氨酰胺，谷氨酰胺进一步转化为γ-谷氨酰基异羟肟酸，在酸性条件下与铁形成红色的络合物，产物在540 nm处具有特征吸收峰，通过吸光值的变化即可表征谷氨酰胺合成酶的活性。