山梨醇脱氢酶星空体育官网龙门直播 山梨醇脱氢酶能够催化山梨醇脱氢生成果糖，同时使NAD+还原生成NADH和H+，通过PMS递H+将NBT还原为紫色甲簪，产物在570 nm处具有特征吸收峰，通过吸光值变化即可表征山梨醇脱氢酶活性。

山梨醇脱氢酶星空体育官网龙门直播 山梨醇脱氢酶能够催化山梨醇脱氢生成果糖，同时使NAD+还原生成NADH和H+，通过PMS递H+将NBT还原为紫色甲簪，产物在570 nm处具有特征吸收峰，通过吸光值变化即可表征山梨醇脱氢酶活性。

果糖-1,6-二磷酸醛缩酶星空体育官网龙门直播 果糖 1,6-二磷酸醛缩酶催化果糖 1,6-二磷酸生成 3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮，在磷酸丙糖异构 酶和 α-磷酸甘油脱氢酶作用下催化 NADH 和磷酸二羟丙酮生成 NAD 和 α-磷酸甘油，NADH 在 340 nm 处具有特征吸收峰，通过吸光值变化即可表征果糖 1,6-二磷酸醛缩酶的活性。

果糖-1,6-二磷酸醛缩酶星空体育官网龙门直播 果糖 1,6-二磷酸醛缩酶催化果糖 1,6-二磷酸生成 3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮，在磷酸丙糖异构 酶和 α-磷酸甘油脱氢酶作用下催化 NADH 和磷酸二羟丙酮生成 NAD 和 α-磷酸甘油，NADH 在 340 nm 处具有特征吸收峰，通过吸光值变化即可表征果糖 1,6-二磷酸醛缩酶的活性。

海藻糖酶星空体育官网龙门直播 海藻糖酶能够催化海藻糖生成葡萄糖，葡萄糖氧化酶（Glucose Oxidase，GOD）催化葡萄糖氧化为葡萄糖酸，并释放H2O2；过氧化物酶（Peroxidase，POD）催化H2O2氧化4-氨基安替比林偶联酚，生成红色醌类化合物，产物在505 nm处具有特征吸收峰，通过吸光值变化即可表征海藻糖酶的活性。