果胶酶星空体育官网龙门直播 果胶酶能够水解果胶生成半乳糖醛酸，半乳糖醛酸能够与DNS试剂反应生成棕红色物质，产物在540 nm处具有特征吸收峰，通过吸光值的变化即可表征果胶酶的活性。

支链淀粉含量检测试剂盒 支链淀粉与碘能够形成红紫色络合物，通过测定530 nm和755 nm处吸光值的变化即可定量检测支链淀粉的含量。

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直链淀粉含量检测试剂盒 直链淀粉与碘能够形成蓝色络合物，通过测定550 nm和485 nm处吸光值的变化即可定量检测直链淀粉的含量。

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